- ダイヤモンドダストの輝き、光のきらめき…。
- サンドされたクーベルチュールホワイトチョコをそっと包み込むアーモンドガレット。スイートな味わいが、あなたに咲きほこります。
- き花――霧華
- まるで氷のプリズムのように光り輝くダイヤモンドダストのきらめき…
その昔、北国の厳冬が織りなすこの美しさに魅せられた歌人は、歌のなかでダイヤモンドダストを「霧華(きばな)」と詠みました。
『き花』は、霧華をイメージして作られた北海道銘菓です。
- いちご
- 酸味の強い乾燥いちごをチョコに練り込みアーモンドガレットでサンドしました。
- ショコラ
- 数種類のカカオを配合し、深みのあるチョコレートのビターな味を
アーモンドガレットでサンドしました。
- 甘くてすっぱい柚子レモン
- 2020年「き花総選挙」で、大接戦を制して1位に輝いた夏味の「き花」です。
ガレットの甘さとチョコの酸味が、冷たいお茶にぴったり。
※プティモ(ミニサイズき花)とは、プティ(かわいい)とプリモ(格別な)を合わせた造語です。
