「窯出しアップルパイ」「ロールケーキ」「き花のバスクチーズケーキ」を工場で実際に作っている様子が動画で見られます。ぜひ、おうちで工場ツアーを楽しんでね！
また「おうちで工場祭セット」に入っているお菓子の作り方も、こちらからどうぞ。
き花のバスクチーズケーキ
チーズケーキの底にはたっぷりのアーモンドガレット。
チーズの中にもき花ペーストを入れ、中に入っているフランボワーズジャムが味のアクセント！生地を混ぜる時の、原料を入れる順番がポイント！
トッピングにもアーモンドガレットをたっぷり使用した、香ばしいしっかりめのチーズケーキです。
この道２６年のパティシエが作った自信作です。
窯出しアップルパイ
生地の上に蜜漬けの林檎を敷き、生の林檎をスライスしてじっくり１時間ほど焼きあげます。
香り・ツヤを出すために焼く前にバターと砂糖をかけるのがポイント！窯から出るといい匂いが漂ってきます。
焼きあがったものを３つにカットして出来上がり。工場祭一番人気で並ばないと買えない商品です。
ロールケーキ
プレーン生地の上に、苺風味の生クリームを塗り巻き上げます。躊躇せず一気に巻き上げるのがポイント！
生クリームでコーティングし、１個づつ丁寧にカットし苺を飾り出来上がり。ロールケーキの切れ端は、はしっこ弁当に使用してます。
他にもいちごミルク・お抹茶・モンブラン・ガトーショコラの４つの味をご用意しております。
手作り上和生
壺屋 おうちで工場祭セットに入っている「上和生（じょうわなま）」の作り方です。 いろいろアレンジしてみてね。
手作りき花
壺屋 おうちで工場祭セットに入っている「き花」の作り方です。
いろいろアレンジしてみてね。
手作りどら焼き
壺屋 おうちで工場祭セットに入っている「どら焼き」の作り方です。
いろいろアレンジしてみてね。
ご予約申込み締切>>> 2020年7月10日(金)
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なゝ花窓館
旭川市忠和5条6丁目5-3
Tel.0166-61-5182
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生協春光店
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壺屋 ティーズキッチン
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旭川市永山12条3丁目ウェスタンパワーズ
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