「窯出しアップルパイ」「ロールケーキ」「き花のバスクチーズケーキ」を工場で実際に作っている様子が動画で見られます。ぜひ、おうちで工場ツアーを楽しんでね!
また「おうちで工場祭セット」に入っているお菓子の作り方も、こちらからどうぞ。

き花のバスクチーズケーキ

チーズケーキの底にはたっぷりのアーモンドガレット。
チーズの中にもき花ペーストを入れ、中に入っているフランボワーズジャムが味のアクセント!生地を混ぜる時の、原料を入れる順番がポイント!
トッピングにもアーモンドガレットをたっぷり使用した、香ばしいしっかりめのチーズケーキです。
この道26年のパティシエが作った自信作です。

窯出しアップルパイ

生地の上に蜜漬けの林檎を敷き、生の林檎をスライスしてじっくり1時間ほど焼きあげます。
香り・ツヤを出すために焼く前にバターと砂糖をかけるのがポイント!窯から出るといい匂いが漂ってきます。
焼きあがったものを3つにカットして出来上がり。工場祭一番人気で並ばないと買えない商品です。

ロールケーキ

プレーン生地の上に、苺風味の生クリームを塗り巻き上げます。躊躇せず一気に巻き上げるのがポイント!
生クリームでコーティングし、1個づつ丁寧にカットし苺を飾り出来上がり。ロールケーキの切れ端は、はしっこ弁当に使用してます。
他にもいちごミルク・お抹茶・モンブラン・ガトーショコラの4つの味をご用意しております。

手作り上和生

壺屋 おうちで工場祭セットに入っている「上和生(じょうわなま)」の作り方です。 いろいろアレンジしてみてね。

手作りき花

壺屋 おうちで工場祭セットに入っている「き花」の作り方です。
いろいろアレンジしてみてね。

手作りどら焼き

壺屋 おうちで工場祭セットに入っている「どら焼き」の作り方です。
いろいろアレンジしてみてね。

ご予約申込み締切>>> 2020年7月10日(金)

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なゝ花窓館

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壺屋 ティーズキッチン  イオンモール旭川西店

壺屋 ティーズキッチン
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